Neueröffnung: Japanische Fusionsküche findet Einzug am Karlsplatz (2024)

Das Café Kunsthalle hat seit Ende Juli offiziell eröffnet. Zuvor war nur die Terrasse als Pop-Up zugänglich. Die Betreiber dahinter, die "Gyoza Brothers" wollen eine Wohlfühlatmosphäre in ihrem Lokal schaffen.

WIEN/INNERE STADT/ WIEDEN. Ende 2023 wurde erst das "Heuer" unter dem Geschäftsführer Andreas Wiesmüller geschlossen. Die Geschäftsfläche ging zurück an die Stadt Wien und wurde letztlich weiter an die Gyoza Brothers verliehen. Diese haben das Lokal jetzt mit neuem Konzept und Namen wiedereröffnet. Das Café Kunsthalle reiht sich nahtlos in das Portfolio der Gastronomen ein, die bereits durch Lokale wie das Café Leopold, die "ra’mien go"- Filialen oder das Shanghai Tan bekannt ist.

Tie Yang, Dong Ngo und Adam Gortvai – drei der vier Brüder – wollten mit dem Café Kunsthalle etwas Neues auf die Beine stellen, das anders als ihre bisherigen Konzepte sein sollte. Als "Best-of" der internationalen und japanischen Küche bezeichnet Gortvai, einer der Brüder, das Ambiente und die Speisen des Cafés. Seit der Übernahme war die Terrasse bereits geöffnet. Ende Juli wurde das Café Kunsthalle mit einem großen Open-Air-Fest offiziell eröffnet.

Fusionsküche und Drinks

Teil des Konzepts: japanischer Craft Gin. Die Terrasse des Cafés nennt sich "Roku Summer Garden", benannt nach der Gin-Marke. Hier werden unter anderem co*cktails mit Roku Gin gemixt, die eigens vom Team des Café Kunsthalle kreiert wurden. Die Signature Drinks tragen Namen wie "Dill Collins", "Roku 75" oder "Strawberry Letter 23".

Aber nicht nur die co*cktails sind gut gemixt: Speisen wie Oktopus auf Fava mit karamellisiertem Gemüse, Steak-Sandwich oder Tiefseegarnelen stellen einen breiten Mix aus internationalen Gerichten dar. Was auch nicht fehlen darf, ist die eigene Sushi-Bar inklusive Sushi-Meister im Café. "Es ist einfach ein Ort zum Wohlfühlen in einer idealen Lage. Das Café soll für Jung und Alt da sein. Mir persönlich ist besonders wichtig, dass sich hier jeder wohlfühlen kann", erzählt Gortvai.

Zur Sache:
Das Café Kunsthalle in der Treitlstraße 2 am Karlsplatz ist Sonntag bis Mittwoch von 10 bis 0 Uhr und Donnerstag bis Samstag von 10 bis 1 Uhr geöffnet. Infos: www.cafekunsthalle.at

Das könnte dich auch interessieren:

In der Paulanergasse wird authentischer chinesischer Hotpot serviert

Definitiv kein Umbau des Schwedenplatzes vor 2025